Hír

Elgondolkozott már azon, hogy egyes üvegtészták miért maradnak ruganyosak főzés után, míg mások miért válnak pépessé és szétesnek? A válasz a nyersanyagban – az édesburgonya-keményítőben – rejlik. Lulong megyében, az „édesburgonya szülővárosaként Kínában” működő gyártóként évek óta dolgozunk együtt tésztagyárakkal. Ebben a cikkben megosztjuk azt a három kulcsfontosságú minőségi paramétert, amelyek meghatározzák a tészta állagát a gyártó szemszögéből.

A Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. a Lulong földrajzi jelzéssel ellátott termelési területen található. A cég a hazai forgalmazókat és a tengerentúli vásárlókat látja el szárított édesburgonya cérnametélttel, friss édesburgonyás tésztával, burgonya cérnametélttel és natív édesburgonya-keményítővel. Gyártósorai a hagyományos kézi dagasztási technikákat kombinálják a hőmérséklet-szabályozott szárítással, és minden gyártási sorozatból származó minták csomagolás előtt "forrással szembeni ellenállás" teszten esnek át. A vevők kérhetnek mintacsomagokat, tételspecifikus elemzési tanúsítványokat (CoA) és a tanúsítványok másolatait, mielőtt próbatartály-rendelést adnának. A cég OEM-csomagolási szolgáltatásokat is kínál 170g-tól 1kg-ig terjedő termékekhez, amelyek alkalmasak mind a kiskereskedelmi, mind a vendéglátó-ipari csatornákra.

Milyen minőség-ellenőrzési lépéseken kell átesnie az édesburgonya cérnametéltnek, mielőtt elhagyja a gyárat? A Qinhuangdao Tongyou burgonyaipar a közelmúltban minőségügyi értekezletet tartott, amelyen konkrét ellenőrzési protokollokat ismertettek – beleértve az egyes műszakok első tételének tesztelését, a törési arányokat, a nedvességtartalmat és a minták megtartását minden gyártási tételből. A vállalat szeretettel várja a vásárlókat, hogy látogassák meg a létesítményt, és helyszíni vizsgálatokat végezzenek az adott gyártási tételeknél.

Az "előre elkészített friss termékek" (tisztított és főzésre kész zöldségek) Hebei tartománytól Pekingig történő szállítását népszerűsítő rendezvényen a Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. bemutatta édesburgonya-keményítőjét és édesburgonya cérnametéltjét. A Lulong megyei székhelyű, exportorientált élelmiszeripari vállalkozás a hazai piac kiszolgálása mellett édesburgonya-keményítőjét Dél-Koreának, Vietnamnak és Ausztráliának is értékesíti.

Mit lehet készíteni édesburgonya-keményítőből? A cérnametélttől és az üvegtésztától a sűrítőszerekig, pékárukig és még olyan ipari termékekig, mint az édességek és a glükóz – az édesburgonya-keményítő felhasználási köre széles skálán mozog. A Qinhuangdao Tongyou burgonyaipar kiterjedt gyártási tapasztalatára támaszkodva felvázolja az édesburgonya-keményítő elsődleges alkalmazásait.

A Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. Lulong megyei létesítményébe lépve az ember az édesburgonya betakarításának és feldolgozásának csúcsszezonjában találja a vállalatot. Az 1992-ben alapított – az egykori Lulong megyei Shuangli cérnametéltgyárból fejlődött – cég idén rendkívül elfoglalt. A műhelyek gyártósorai folyamatosan működnek, miközben a keményítő és a cérnametélt – nagy részét tengerentúli piacokra szánták – szépen egymásra rakva hevernek a raktárakban, és várják a szállítást.